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VÅR MENY

speisekarte - BORG BIERSTUBE AS

Entdecken Sie unsere Speisekarte bei Borg Bierstube: Eine Mischung aus traditionellen deutschen Gerichten und modernen Geschmackskombinationen. Von herzerwärmenden Eintöpfen bis zu delikaten Vorspeisen, alles zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten.

17. Mai-Menü

Salat des Hauses
Mit Hähnchen, Scampi oder Fleisch Frischer Salat med mango, avokado creme, eingelegte Zwiebeln, Gurke, geriebenen parmesan og Brotcroutons
Allergier:
Sulfit, Eier, Senf, Milch, Fisch, Weizen
Kr.
214
,-
Garnelenbrot.
Sauerteigbrot mit Garnelen, Salatmayonnaise und Zitrone.
Allergier:
Schalentiere, Laktose, Ei
Kr.
210
,-
Hamburger.
Mit Salat, Aioli, Cheddar-Käse, roten Zwiebeln, serviert mit Zwiebelringen und Pommes Frites.
Allergier:
Laktose, Ei, Weizen, Senf
Kr.
258
,-
Jägerschnitzel
Paniertes Flachsteak vom freilaufenden Kalb. Serviert mit Pilzsauce, Bratkartoffeln und Zitrone.
Allergier:
Laktose, Soja, Sulfite
Kr.
343
,-
Gebratener Kabeljau
Serviert mit junger Kohl, Karottenpüree, gebackenen Kartoffeln, gerösteten Mandeln und brauner Butter.
Allergier:
Fisch, Nüsse, Laktose
Kr.
349
,-
Zwei Wiener Würstchen
Serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree oder Pommes Frites.
Allergier:
Laktose, Sulfite
Kr.
98
,-
Hausgemachtes Pfeffersteak
200g Rinderfilet, serviert mit Brokkoli, Champignons, gebackenen kleinen Kartoffeln und Pfeffersoße.
Allergier:
Laktose, Sulfite
Kr.
446
,-
Vanilleeis
Vanilleeis mit Erdbeeren.
Allergier:
Laktose, Spuren von Nüssen
Kr.
110
,-

Mittagessen § Snacks

Platte mit verschiedenen Würsten und Schinken
Rohschinken und Rohwurst von Brødrene Ringstad. Serviert mit Oliven, Aioli, Zwiebelringen, Jalapeno-Poppers und Sauerteigbrot.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch und Eiern
Kr.
239
,-
Rindfleisch-sandwich
Filetsteak, serviert auf dunklem Sauerteigbrot mit Salat, Röstwiebeln und Gewürzbutter.
Allergier:
Sulfite, Weizen und Milch
Kr.
204
,-
2 Currywürst
Serviert mit Pommes frites, Curry-Ketchup und Sauerkraut.
Allergier:
Schalentiere, Sellerie, Milch und Eier
Kr.
216
,-
Gulaschsuppe
Langgegartes Roastbeef mit Paprika, Tomate, Wurzelgemüse. Serviert mit Schlagsahne und Sauerteigbrot.
Allergier:
Sulfit, Weizen, Milch und Sellerie
Kr.
198
,-
Mittagsschnitzel
Serviert mit frischem Salat, Pommes frites und Pilzsauce.
Allergier:
Milch, Weizen, Eier und Senf
Kr.
207
,-
Salat des Hauses
Mit Hähnchen, Scampi oder Fleisch Frischer Salat med mango, avokado creme, eingelegte Zwiebeln, Gurke, geriebenen parmesan og Brotcroutons
Allergier:
Sulfit, Eier, Senf, Milch, Fisch, Weizen
Kr.
214
,-

Hauptgänge

Bierstubenburger
Burger aus Hackfleisch mit frischem Salat, Cheddar-käse, Bacon, in Bier panierte Zwiebelringe, eingelegten Gurken, Aioli. Serviert mit Pommes frites
Allergier:
Weizen, Gerste, Milch, Eier, Senf und Sulfit
Kr.
258
,-
Langgebratener Schweinenacken
Serviert mit Ofenkartoffeln. Blumenkohl-sellerie-püree, Rotwein Sauce und gebackenem Wurzelgemüse.
Allergier:
Milch, Sellerie und Soja
Kr.
322
,-
Gebratener Kabeljau
Serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Speck, Wurzelgemüse, gebräunter Butter und geriebenem Meerrettich.
Allergier:
Milch, Fisch und Sellerie
Kr.
349
,-
Pfeffersteak des Hauses
200 g Rinderfilet, serviert mit Sauerbohnen, Speck, Champignons, gebackenen kleinen Kartoffeln und Pfeffersause.
Allergier:
Milch und Sulfit
Kr.
446
,-
Hähnchenschenkel-Confit
Serviert mit Salat, würziger Glasur und pommes frites
Allergier:
Kr.
279
,-
Kalbs-Entrecôte
Serviert mit Brokoli, Grilltomate, bearnaise und pommes frites
Allergier:
Eier und Milch
Kr.
349
,-

Beilagen

Rotweinsauce
Allergier:
Milch
Kr.
29
,-
Nussmischung
Allergier:
Weizen
Kr.
36
,-
Pilz sauce
Allergier:
Milch, Soja
Kr.
38
,-
Wurzelgemüse
Allergier:
Kr.
38
,-
Bratkartoffeln
Allergier:
Kr.
38
,-
Aioli
Allergier:
Kr.
25
,-
Pommes Frites
Allergier:
Kr.
38
,-
Zweibelringe
Allergier:
Gerste, Weizen, Milch
Kr.
48
,-
Olive
Allergier:
Kr.
40
,-

nachspeisen

3 kugeln Eis
Vanille und Erdbeere.
Allergier:
Milch, eier, Spuren von Nüssen
Kr.
99
,-
3 kugeln Sorbet
Allergier:
Spuren von Nüssen
Kr.
114
,-
Gebackene Milchschokolade
Mit Kirsch Kompott und Himbeeren Sorbet.
Allergier:
Milch, Eier, Suren von Nüssen
Kr.
141
,-
Leckerer warmer Apfelkuchen
Serviert mit Sahne und Vanilleeis.
Allergier:
Milch, Eier, Weizen, Spuren von Nüssen
Kr.
114
,-

typische gerichte

Grillhaxe

Lang gegarte, leicht gesalzene Schweinshaxe wird gegrillt, bis die Schwarte knusprig wird. Serviert mit Sauerkraut, Senf, Bratkartoffeln und Rotweinsoße.

Allergier:
Milch, Senf und Sellerie
Kr.
429
,-

Bierstubenschnitzel

Rindfleisch vom Kalb aus Freilandhaltung aus Rakkestad. Paniert mit Eiern von freilaufenden Hühnern und Paniermehl auf eigenem Sauerteigbrot.

Allergier:
Fisch, Milch, Weizen und Eier
Kr.
343
,-

Nyt kortreist mat

Kortreist mat er bærekraftens smak. Ved å velge lokalproduserte råvarer, støtter vi nærmiljøets bønder og reduserer klimaavtrykket. Dette er mat med sporbarhet og friskhet som prioritet, og hver bit reflekterer regionens essens og sesongens beste. Velg kortreist for en grønnere fremtid og en rikere smaksopplevelse.

Kindermenü

Burger mit Pommes
Burger serviert mit Pommes.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
79
,-
Zwei Mini-Burger mit Salat und Pommes
Zwei Mini-Burger begleitet von Salat und Pommes.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
79
,-
Fischgericht
Gebackener Kabeljau mit Wurzelgemüse und Ofenkartoffeln.
Allergier:
Fisch
Kr.
98
,-
Hähnchen-Nuggets
8 Stück Nuggets serviert mit Pommes.
Allergier:
Weizen
Kr.
79
,-
Vanilleeis mit Schokoladensauce
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
39
,-
Mini-Schnitzel
Mini-Schnitzel serviert mit Pommes.
Allergier:
Weizen, Ei
Kr.
79
,-
Sorbet
Allergier:
Kr.
39
,-