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VÅR MENY

speisekarte - BORG BIERSTUBE AS

Entdecken Sie unsere Speisekarte bei Borg Bierstube: Eine Mischung aus traditionellen deutschen Gerichten und modernen Geschmackskombinationen. Von herzerwärmenden Eintöpfen bis zu delikaten Vorspeisen, alles zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten.

Mittagessen § Snacks

Platte mit Würsk und änliche erzeugnisse
Rohschinken und Rohwurst von Brødrene Ringstad. Serviert mit Oliven, Aioli, Zwiebelringen, Jalapeno-Poppers und Sauerteigbrot.
Allergier:
Gluten, weizen, Milch und Eiern
Kr.
229
,-
Hähnchen Salat
Hähnchenfilet aus Trøgstad mit frischem Salat, Cesar-dressing, gebratenem Speck, geriebenem Parmesan und Brotcroutons.
Allergier:
Sulfit, Eier, Senf, Milch, Fisch und Weizen
Kr.
202
,-
Rindfleisch-sandwich
Filetsteak, serviert auf dunklem Sauerteigbrot mit Salat, Röstwiebeln und Gewürzbutter.
Allergier:
Sulfite, Weizen und Milch
Kr.
199
,-
2 Currywürst
Serviert mit Pommes frites, Curry-Ketchup und Sauerkraut.
Allergier:
Schalentiere, Milch, Sulfit, Senf, Eier und Weizen
Kr.
211
,-
Gulaschsuppe
Langgegartes Roastbeef mit Paprika, Tomate, Wurzelgemüse. Serviert mit Schlagsahne und Sauerteigbrot.
Allergier:
Sulfit, Weizen, Milch und Sellerie
Kr.
192
,-
Mittagsschnitzel
Serviert mit frischem Salat, Pommes frites und Pilzsauce.
Allergier:
Milch, Weizen, Eier und Senf
Kr.
199
,-

Hauptgänge

Lammkeule
Geschmorte Lammkeule serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Rotweinsauce.
Allergier:
Sulfit, Milch und Sellerie
Kr.
339
,-
Bierstubenburger
Burger aus Hackfleisch mit frischem Salat, Cheddar-käse, Bacon, in Bier panierte Zwiebelringe, eingelegten Gurken, Aioli. Serviert mit Pommes frites
Allergier:
Weizen, Gerste, Milch, Eier, Senf und Sulfit
Kr.
254
,-
Langgebratener Schweinenacken
Serviert mit Ofenkartoffeln. Blumenkohl-sellerie-püree, Rotwein Sauce und gebackenem Wurzelgemüse.
Allergier:
Sulfit
Kr.
317
,-
Hirschfilet
Hirschfilet mit gebratenen Kartoffeln, Speck, Pilzen, Preiselbeer und Rotweinsauce.
Allergier:
Milch, Sellerie und Fisch
Kr.
407
,-
Gebratener Kabeljau
Serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Speck, Wurzelgemüse, gebräunter Butter und geriebenem Meerrettich.
Allergier:
Milch, Fisch und Sellerie
Kr.
344
,-
Pfeffersteak des Hauses
200 g Rinderfilet, serviert mit Sauerbohnen, Speck, Champignons, gebackenen kleinen Kartoffeln und Pfeffersause.
Allergier:
Milch und Sulfit
Kr.
438
,-

Beilagen

Rotweinsauce
Allergier:
Milch
Kr.
29
,-
Zweibelringe
Allergier:
Gerste, Weizen, Milch
Kr.
48
,-
Nussmischung
Allergier:
Weizen
Kr.
36
,-
Pilz sauce
Allergier:
Milch, Soja
Kr.
38
,-
Wurzelgemüse
Allergier:
Kr.
38
,-
Olive
Allergier:
Kr.
40
,-
Bratkartoffeln
Allergier:
Kr.
38
,-
Aioli
Allergier:
Kr.
25
,-
Pommes Frites
Allergier:
Kr.
38
,-
Leckerer warmer Apfelkuchen
Serviert mit Sahne und Vanilleeis.
Allergier:
Milch, Eier, Weizen, Spuren von Nüssen
Kr.
112
,-

nachspeisen

3 kugeln Eis
Vanille und Erdbeere.
Allergier:
Allergine: Milch, eier, Spuren von Nüssen
Kr.
99
,-
3 kugeln Sorbet
Allergier:
Spuren von Nüssen
Kr.
112
,-
Gebackene Milchschokolade
Mit Kirsch Kompott und Himbeeren Sorbet.
Allergier:
Milch, Eier, Suren von Nüssen
Kr.
141
,-
Leckerer warmer Apfelkuchen
Serviert mit Sahne und Van
Allergier:
Milch, Eier, Weizen, Spuren von Nüssen
Kr.
112
,-

typische gerichte

Grillhaxe

Lang gegarte, leicht gesalzene Schweinshaxe wird gegrillt, bis die Schwarte knusprig wird. Serviert mit Sauerkraut, Senf, Bratkartoffeln und Rotweinsoße.

Allergier:
Milch, Senf und Sellerie
Kr.
421
,-

Bierstubenschnitzel

Flaches Rindfleisch von freilaufendem Kalb aus Rakkestad. Paniert mit Eiern von freilaufenden Hühnern und Paniermehl auf eigenem Sauerteigbrot.

Allergier:
Fisch, Milch, Weizen und Eier
Kr.
337
,-

Nyt kortreist mat

Kortreist mat er bærekraftens smak. Ved å velge lokalproduserte råvarer, støtter vi nærmiljøets bønder og reduserer klimaavtrykket. Dette er mat med sporbarhet og friskhet som prioritet, og hver bit reflekterer regionens essens og sesongens beste. Velg kortreist for en grønnere fremtid og en rikere smaksopplevelse.

Kindermenü

Burger mit Pommes
Burger serviert mit Pommes.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
79
,-
Zwei Mini-Burger mit Salat und Pommes
Zwei Mini-Burger begleitet von Salat und Pommes.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
79
,-
Fischgericht
Gebackener Kabeljau mit Wurzelgemüse und Ofenkartoffeln.
Allergier:
Fisch
Kr.
98
,-
Hähnchen-Nuggets
8 Stück Nuggets serviert mit Pommes.
Allergier:
Weizen
Kr.
79
,-
Vanilleeis mit Schokoladensauce
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce.
Allergier:
Gluten, Weizen, Milch, Ei
Kr.
39
,-
Mini-Schnitzel
Mini-Schnitzel serviert mit Pommes.
Allergier:
Weizen, Ei
Kr.
79
,-
Sorbet
Allergier:
Kr.
39
,-